Вино ​ Erpolzheimer Kieselberg Scheurebe Auslese 1990 года. 0,7 л.

1990 Erpolzheimer Kieselberg Scheurebe Auslese

Сокровище из Пфальца: Изысканное вино 1990 года

Представляем вашему вниманию редкое и изысканное вино 1990 Erpolzheimer Kieselberg Scheurebe Auslese от винодельческого кооператива Winzergenossenschaft Erpolzheim eG. Это вино из категории Auslese (отборный урожай) представляет собой вершину немецкого виноделия, демонстрируя потенциал сорта Шеуребе (Scheurebe) и уникального терруара Пфальца.

Особенности вина:

• Тип: Белое, сладкое (Auslese относится к категории высококачественных сладких вин из очень спелого винограда)
• Сорт винограда: Шеуребе (Scheurebe) – ароматный немецкий сорт, часто используемый для производства десертных вин.
• Регион: Пфальц (Rheinpfalz), Германия – второй по величине винодельческий регион Германии, известный своими мощными и ароматными винами.
• Виноградник: Эрпольцхаймер Кизельберг (Erpolzheimer Kieselberg) – указывает на конкретный виноградник, что подчеркивает уникальный характер вина.
• Винтаж: 1990 год – выдающийся винтаж, который позволил вину развить сложный букет и глубокие вкусовые оттенки.
• Категория: Qualitästwein mit Prädikat (Auslese) – высшая категория качества немецких вин, где "Auslese" означает вино из тщательно отобранных, очень спелых гроздей, часто пораженных "благородной плесенью" (Botrytis cinerea), что придает вину насыщенность и сладость.
• Алкоголь: 10.0% vol
• Остаточный сахар (примерно): Reinzüße 59.9 g/l (чистая сладость 59.9 г/л) – подтверждает сладкий характер вина.

Дегустационные заметки:

Винтаж 1990 года позволяет этому Шеуребе Ауслезе раскрыть богатый и многослойный букет. Ожидайте интенсивные ароматы спелых фруктов (маракуйя, черная смородина, персик), цитрусовых цукатов, меда, с возможными нотами розового масла и легкой минеральностью. Во вкусе вино демонстрирует прекрасный баланс между сладостью и освежающей кислотностью, с долгим, запоминающимся послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Идеально в качестве дижестива, а также в паре с фуа-гра, голубыми сырами, фруктовыми десертами, тартами с кремом или блюдами азиатской кухни, где его сладость и кислотность могут прекрасно сбалансировать остроту.

Рекомендации по подаче:

Подавать охлажденным до 8-12°C. Рекомендуется декантировать, чтобы вино полностью раскрыло свой сложный ароматный профиль.

Производитель: Winzergenossenschaft Erpolzheim eG (Винодельческий кооператив Эрпольцхайм эГ)

Объем: 0,75 л